🥞 Granola Casera con Nuez Tostada de Sacha Inchi

🌱 Ingredientes (para 5 porciones)

• 2 tazas de avena en hojuelas
• ½ taza de nuez tostada de sacha inchi SumaSach’a, troceada
• ¼ taza de semillas (chía, girasol o ajonjolí)
• ¼ taza de coco rallado sin azúcar
• 3 cucharadas de miel natural o sirope de agave
• 2 cucharadas de aceite de sacha inchi
• 1 cucharadita de canela en polvo
• ½ taza de frutas deshidratadas (arándanos, uvas pasas o banano seco)

👩‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 160 °C (320 °F).
2. En un bowl grande, mezcla la avena, las nueces de sacha inchi, las semillas, el coco y la canela.
3. En otro recipiente, mezcla la miel con el aceite de sacha inchi.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve bien hasta que todo quede cubierto.
5. Extiende la mezcla en una bandeja con papel para hornear.
6. Hornea durante 20–25 minutos, removiendo a la mitad del tiempo para que se dore de forma pareja.
7. Deja enfriar completamente y agrega las frutas deshidratadas.
8. Guarda en un frasco hermético.

☀️ Cómo disfrutarla

Con yogur y frutas frescas.

En un smoothie bowl.

O simplemente como snack crocante entre comidas.

💚 Beneficios:

• Aporta energía sostenida y mejora la digestión.
• 100 % natural, saludable y libre de conservantes.